島根県：産地直送！いいもの発見隊

島根県のミニ知識

島根県は高齢化日本一の県です。日本の人口が明治維新の時に約３千万人、今が１．２億人と４倍に増えているのに対し、この間の島根県の人口は殆ど増えていません。

しかし、神話、伝説の宝庫ではあります。特に島根県東部の出雲国は神話で非常に有名な地域で、この地域を本拠としていた大国主命（おおくにぬしのみこと）は因幡の白兎を助けてやったことでも有名です。

さらに、黄泉の国へ逃げた大国主神がスサノオ命の娘の須勢理姫命（すせりひめのみこと）と結婚したとき、スサノオ命が数々の試練を与えたましたが、その試練に見事合格したため、出雲大社は縁結びの神となったそうです。

隠岐島は鎌倉期に後鳥羽上皇・後醍醐天皇の二人の流罪地となったことで有名で、県南西部には小京都といわれる津和野があり、森鴎外旧宅をはじめ史跡や文化財が多く残っています。

島根県津和野には、およそ８分間隔で３８度のお湯を約３分間５３ｍの高さまで吹噴き上げる日本一の間欠泉があります。

また、日本一灯塔が高い灯台（４３．６５ｍ）もあります。それが出雲日御碕燈台で、島根県出雲市に属する日御碕の突端に立っています。全国に6つしかない最大の第１等レンズを使用した第１等灯台で、碕の字がつく唯一の灯台でもあり、「世界灯台100選」「日本の灯台50選」にも選ばれた日本を代表する灯台です。

出雲日御碕燈台は、歴史的文化財的価値が高いのでAランクの保存灯台で、周辺は大山隠岐国立公園の一部となっており、日本海を臨む景勝地として有名です。

島根県の標準化死亡比にみる特徴

男女ともに肝がんがやや多い。

島根県の特産品

出雲ソバ　ウドン豆腐　隠岐スルメ　こもり豆腐　シジミ　ノリ　ブドウ　スズキ　アマサギ　イラウオ　ぼてぼて茶モズク　練ようかん　ワカメ　ワサビ　苞カマボコ　コイ　ナマズ　もろげエビ

島根県の郷土料理

アカガイの穀蒸し　アワビの麹漬け　のっぺい汁　宍道湖七珍料理

島根県の伝統的郷土料理

アマサギ料理　コイの糸作り　野焼き　メノハ　カモの貝焼　スズキの奉書焼き　ぼてぼて茶

島根県の民芸品・伝統工芸品

出雲石灯ろう

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