滋賀県：産地直送！いいもの発見隊

滋賀県のミニ知識

滋賀県は、沖縄県と並んで高い人口増加率を誇る県で、全国でも数少ない推計人口が現在より増加する県とされています。

滋賀県の面積の６分の１を占める琵琶湖が、日本一大きな湖であることは小学生でも知っていますが、この琵琶湖が世界第３位の古い湖であることはあまり知られていないようです。そのため琵琶湖には固有の生物が数多く進化しているので、ブラックバスによる生態系の破壊はとても深刻なのです。

面積の大半を琵琶湖と山間部が占めるせいか、ほとんどの国道が片側1車線しか整備されておらず、県内全域至る所で交通渋滞が発生しているのも、CO2排出のことなどの環境を考えると深刻な問題です。

古来、琵琶湖は水運が盛んだったそうです。織田信長や豊臣秀吉もこの水運に目をつけていたそうで、明治初年に鉄道を東京～神戸に敷設する時も工費節約のため、当初は長浜～大津間は鉄道を敷設せず、琵琶湖の水運で連絡していたほどだったそうです。

もし琵琶湖～敦賀間に運河があれば、陸揚げせずに直接大津まで日本海の特産品を運ぶことができるため、琵琶湖に運河を作ってはどうかという構想が豊臣秀吉以来、ときどき話題にあがってきたそうです。

滋賀県は、関西地区きっての米どころであり、近江米の産地として有名です。それらを使用して醸された純米酒は豊潤な味わいのタイプが多いです。「日本晴」の栽培は作付面 積第1位を誇っています。能登・但馬杜氏が多いですが、最近では南部杜氏に転換するメーカーも増えています。

まつりは「篠田の花火」「長浜あざいあっぱれ祭り」などがあります。

滋賀県の標準化死亡比にみる特徴

男性は肺がんが多い。女性は胃がんがやや多い。

滋賀県の特産品

コンニャク　コイ　モロコ　アユ　瀬田シジミ　水口カンピョウ　丁稚ようかん　フナ　近江牛　カモ　近江茶

滋賀県の郷土料理

糸切り餅　近江牛の味噌漬け　近江肉料理　ニジマス料理　モロコ料理　小魚のあめ煮　日吉ソバ　マツタケのカラシ漬け

滋賀県の伝統的郷土料理

イサギのどろ酢　日野菜漬け　フナ寿司

滋賀県の民芸品・伝統工芸品

近江上布　信楽焼　八幡瓦　彦根仏壇

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