鳥取県：産地直送！いいもの発見隊

鳥取県のミニ知識

鳥取県はとにかく日本一人口の少ない県で、市の数も４と最も少なくなっています。どれくらい人口が少ないかというと、東京都の世田谷区よりも１０万人以上少なく、東京都足立区や熊本県熊本市の人口とほぼ同数という具合。「県の人口が」ですから、いかに少ないかか分かりますよね。

鳥取市郊外にある湖山池は、日本一大きな池です。面積は６．８平方ｋｍ、池の周囲は約１６ｋｍ。富士五湖の一つである河口湖よりも広く、箱根の芦ノ湖とほぼ同じ大きさです。

浜名湖などと同じように、かつての海が砂州によって内陸部に取り込まれてできた海跡湖（湖山池は池なんですが）です。水面標高は０ｍで、平均水深は３ｍ、池の中には５つの島まであります。ここまでくると池という名をしただけのりっぱな湖です。

鳥取と言えば「因幡・伯耆」は神話と伝説の国と言われていて、「因幡の白ウサギ（稲羽の素兎）」の物語は誰もが知っている神話として有名ですね。傷を負ったウサギが大国主神（おおくにぬしのみこと）のアドバイスに従って身体を洗った池は、鳥取市の西方にある白兎神社にあります。

「鳥取」の起源も古く、説話が「日本書紀」に記されています。説話によると、誉津別王子（ほむつわけのみこ）が成人しても言葉が喋れないことを天皇が憂いていた時、大空を白鳥が飛んでいるのを見つけ誉津別王子が「是何物ぞ」と初めて声を発したため、天皇が喜んで、その鳥の捕獲を命じたことから、天湯河板挙(あまのゆかわたな)が鳥を追いつづけ各地を巡り、ついに出雲の地で捕獲に成功。この功績から「鳥取造」の称号（姓:かばね）を拝命したのが起源とされています。

鳥取県の標準化死亡比にみる特徴

男性はほとんどの疾患で全国平均程度かやや多くなっている。女性は脳血管疾患、胃がんがやや多い。

鳥取県の特産品

アゴ　アゴチクワ　イタヤ貝　イワシ　うすぶき団子　豆腐チクワ　カレイの一夜干し　赤崎ウニ　浜ボウフウ　ナガイモ　二十世紀ナシ　ブドウ　松葉ガニ　やっこめ　ラッキョウ　やたら漬け　ショウロ

鳥取県の郷土料理

ふろしき饅頭　ボウフウ料理　松葉ガニ料理　アゴチクワ　ムカゴ飯

鳥取県の伝統的郷土料理

イギス　おいり　シロハタ寿司　ののこ飯　豆おけじゃ

鳥取県の民芸品・伝統工芸品

弓浜絣　因州和紙　出雲石灯ろう　石見焼　石州和紙

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